Генетически модифицированные продукты   Хотя в России массовое производство трансгенных растений пока запрещено, все же каждый из нас почти ежедневно сталкивается с подобными продуктами в магазине, порой даже не подозревая об этом...

Что такое пищевые добавки   Сегодня на прилавках магазинов появляется все больше продуктов, в составе которых фигурирует загадочные для многих буквы и цифры "Е": Е123, Е210… Что это такое и вообще, можно ли это "Е" есть?

Нитраты   Высокие дозы нитратов у животных и человека могут вызвать тяжелое отравление и даже привести к смерти... Нитраты —это минеральный азот, который используют для удобрения растений.

Самые защищенные алкогольные бренды   Итоги исследования степени защищенности представленных на российском рынке алкогольных (водочных) брендов... Определены самые защищенные от подделок алкогольные бренды, продаваемые в России.

Заменитель сахара. Аспартам...   Недавно аспартам снова стал предметом споров по поводу того, может ли он способствовать возникновению раковых опухолей и вообще, насколько вредными могут оказаться заменители натуральных продуктов.