Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

Главная | Статьи |

ВАРЕНЬЕ (полезные советы)

25 августа 2007

Чтобы при хранении варенье не очень быстро засахаривалось, нужно во время варки протереть стенки посуды влажной тряпочкой или мокрой рукой. Варить варенье одновременно с приготовлением пищи нельзя, так как оно теряет аромат и впитывает запах кухни. До тех пор, пока варенье полностью не остынет, нельзя закрывать банки крышками, так как на их внутренней поверхности соберутся капли воды. Если вода попадет в варенье, оно может закиснуть.

Следует помнить, что на сильном огне варенье хуже уваривается.







Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12729
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта