Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

Главная | Статьи |

ВИЛЬЯМ, крепкий спиртной напиток, производимый из груш во Франции, Германии и Швейцарии

25 августа 2007

Сырьем для вильяма служат различные сорта груш. Производство началось в Швейцарии, где местный сорт груш называется Вильяминой. Аналогично название сорта Вильям, из которого напиток делают во Франции, лучшие груши этого сорта растут в долине Роны; используют еще груши сортов Анжу и Бартлет. Крепость вильяма — от 40 до 43% об. Французские производители напитка выращивают завязи груши в специальных бутылках емкостью 0,7 л, после созревания грушу отделяют, бутылку заливают вильямом и укупоривают.







Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12729
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта