Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

Главная | Статьи |

КВАС БЕЛЫЙ, диетический напиток (углеводный)

26 августа 2007

Готовится при раздельном питании. Рецепт на 10 стаканов.

2 стакана сухого квасного солода, 1/2 стакана пива, 1/2 стакана кефира, 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан крупы «Геркулес», 3 л воды, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли.


Просеянную пшеничную муку заваривают крутым кипятком, перемешивают, чтобы получилось однородное тесто без комочков (по консистенции оно должно напоминать средней густоты сметану). «Геркулес» замачивают теплой водой. Примерно через час крупу пропускают через мясорубку вместе с жидкостью. Полученную массу заваривают крутым кипятком, чтобы получилось жидкое тесто. Соединяют тесто пшеничное и овсяное, добавляя теплую воду (30-40 °С), соль, сахар, квасный солод классический, кефир, пиво. Тщательно перемешивают и оставляют на несколько дней для брожения.





Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12722
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта