Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

Главная | Статьи |

ЛИКЕР

26 августа 2007

Крепкий алкогольный напиток на смеси спирта, сахарного сиропа, спиртованных соков, ароматических спиртов, настоев. В некоторые виды ликеров вводятся какао, кофе, мед и другие вкусовые продукты. Содержание спирта — от 43 до 56%, сахара — от 15 до 30%. Еще в XIII в. два врача, Арно де Вильнев и Раймонд Люлли, получили путем перегонки сухого вина чистый спирт, добавили в него сахар и ягоды — получился ликер. Название в переводе с латыни означает «делать жидкость».







Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12722
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта