Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

Главная | Статьи |

ЧЕСНОК, растение рода луковичных, однолетняя овощная культура, возделывается на всех континентах Земли

29 августа 2007

Побеги чеснока плоские, в молодом возрасте очень нежные. Луковица сложная, состоит из зубков, каждый из которых покрыт кожистой чешуей. Чеснок обладает острым вкусом и сильным характерным запахом.


В диком виде чеснок не встречается, он введен в культуру в Азии за несколько тысячелетий до нашей эры, с древности возделывался в странах Средиземноморья (головки чеснока обнаружены в гробнице Тутанхамона), был очень популярен в Древнем Риме. В средние века чеснок распространился по всей Европе. В Россию чеснок попал из Византии и ныне возделывается повсеместно, но особенно широко в южных районах и на Дальнем Востоке.






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12722
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта