Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

Главная | Статьи |

ЩУКА, пресноводная хищная рыбы семейства лососеобразные

29 августа 2007

В России 2 вида: щука обыкновенная, населяющая большинство водоемов, и щука амурская. Длина щуки обыкновенной до 1,5 м, вес до 35 кг. Средняя масса щучек в магазинах 1—3 кг. Мясо отличается малым содержанием жира, подходит для диетического питания. Из-за обилия костей обычно используют в виде фарша. Щук используют для рыбных котлет, фрикаделек, чаще всего фаршируют целиком и кусками.







Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12722
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта