Сардинопс обитает в Атлантическом океане. В мясе сардинопса присутствуют мелкие мышечные кости, но оно приятно на вкус, содержит примерно от 18 до 21% белков и от 4 до 10% жира.
Род сардинелла включает 16 видов рыб, обитающих в тропических и реже субтропических частях Атлантического и Индийского океанов, а также в западной части Тихого океана. Мясо сардинеллы нежное, сочное, с приятным кисловатым привкусом, в нем содержится 17-22% белков, от 1,2 до 19,7% жира.