Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Реклама




 

Главная | Как есть | Вкусная и здоровая еда |

Пища и свежесть дыхания

30 августа 2006

С проблемой несвежего дыхания сталкиваются, пожалуй все. Может быть именно поэтому она считается неразрешимой. На самом деле все гораздо проще...


Пища и  свежесть дыхания  

Чистка зубов  - это мероприятие ежедневное и необходимое. Об этом знает каждый из нас. Однако при всем старании эта процедура не гарантирует свежее дыхание.

С проблемой несвежего дыхания сталкиваются, пожалуй все. Может быть именно поэтому она считается неразрешимой. На самом деле все гораздо проще.

 Существует две причины несвежего дыхание: это плохое соблюдение гигиены полости рта и нарушение работы желудочно-кишечного тракта.  И в том, и в другом случае виновники неприятного запаха  -  бактерии. Если  обратиться за советом к стоматологу, то он наверняка посоветует вам две вещи: во-первых, убедиться в том, что вы хорошо питаетесь, то есть соблюдаете сбалансированную диету, включающую в себя необходимое количество белков и углеводов, а также различных кислот и витаминов, содержащихся в овощах и фруктах. А во-вторых, после каждого приема пищи  пользоваться зубной щеткой или нитью.

Живя и размножаясь в бескислородной среде, микроорганизмы, в процессе своей жизнедеятельности выделяют летучие сернистые соединения — сероводород, метил-меркаптан, кадаврин, путресцин, скатол. Даже минимальный, в одну десятую долю миллиметра, слой зубного налета может служить причиной неприятного запаха, который, конечно же, чувствуют окружающие. Причем сам «владелец» этого запаха не чувствует

из-за особого строения носоглотки. Ротовая полость соединена с носом отверстием в области мягкого неба, и наш обонятельный орган неизбежно фильтрует запахи, благодаря чему определить их бывает довольно сложно.

 Забота о гигиене рта никогда не бывает лишней, тем более после употребления пищи белковой. Мясо, рыба, яйца, молочные продукты — вот основная пища анаэробных бактерий, выделяющих сернистые соединения, которые являются  источниками неприятного запаха.

Использование флоссов  - межзубных нитей - является непременным условием свежего дыхания — нить тщательно вычищает межзубные пространства, куда не в состоянии проникнуть зубная щетка. Но пользоваться этим простым приспособлением следует с осторожностью, желательно не чаще 1 раза в день, во избежание травмирования десен.

Однако существует и еще один способ обрести свежесть дыхания. Некоторые виды пищи способны избавить нас от неприятного запаха изо рта и предотвратить его дальнейшее появление.

 1. Петрушка

Это  растение лучше других нейтрализует любой неприятный запах изо рта, в том числе и запах табачного дыма. Но если вам не удалось найти петрушку, то вместо нее можно использовать кориандр, мяту, полынь, эвкалипт, розмарин или кардамон.  Вышеперечисленные травы несут в себе двойную пользу: они не только устраняют неприятный запах изо рта, но и благотворно сказываются на пищеварении. Для того чтобы добиться наилучшего эффекта, эти травы нужно как можно дольше жевать или заваривать их как чай.

 2. Йогурт

Натуральные йогурты без сахара  помогают  в борьбе с дурным запахом изо рта, кариесом и болезнями десен. К такому выводу пришли японские ученые, они выяснили, что йогурт способствует понижению в слюне уровня сероводорода, являющегося главной причиной дурного запаха изо рта.

 24 добровольца получили четкие инструкции относительно гигиены полости рта и режима правильного питания. Однако йогурт был полностью исключен из их рациона на две недели. Запрещены  были и похожие по составу продукты, такие, как сыр.

Через  две недели  ученые взяли у участников анализ слюны. Измерялось содержание в ней бактерий и других компонентов, которые вызывают запах изо рта.

После этого в рацион добровольцев внесли изменения  и велели им каждый день на протяжении шести недель съедать по 90 граммов йогурта.

Через полтора месяца ученые повторили анализы. Выяснилось, что у 80% участников эксперимента уровень сероводорода в слюне понизился, по сравнению с предыдущим анализом. Также было отмечено улучшение общего состояния десен и зубов.

Употребление в пищу йогурта каждый день снижает уровень сульфида  -  вещества, являющегося основной причиной появления неприятного запаха в ротовой полости. Регулярное употребление йогурта также препятствует образованию вредных бактерий,  вызывающих заболевания десен и способствующих появлению пятен на зубной эмали.

. 3. Овощи и фрукты, богатые клетчаткой

К ним  относятся яблоки, морковь и сельдерей. Эти фрукты и овощи способствуют обильному слюноотделению, при котором смачивается ротовая полость, удаляя тем самым мельчайшие кусочки пищи, оставшиеся на зубах или застрявшие между ними. Очень часто именно эти кусочки и являются причиной образования неприятного запаха в ротовой полости.

 4. Жевательная резинка

Жевательная резинка не сможет полностью избавить вас от дурного запаха изо рта, но она поможет его замаскировать. Еще одним плюсом жвачки является то, что она так же способствует обильному выделению слюны, которая очищает полость рта. Но помните, что жевательная резинка не заменит зубную щетку.  И выбирая себе жевательную резинку следите, чтобы она была без сахара.

 5. Пища с высоким содержанием витамина С

Ягоды, цитрусы, арбузы и другая пища, содержащая витамин С в больших количествах, формируют во рту среду, которая является неблагоприятной для роста бактерий. Регулярное употребление витамина С также важно для общего здоровья десен. Однако помните о том,  что витамин С должен поступать в организм из натуральных продуктов, а не из пищевых добавок, поскольку добавки могут вызвать расстройство пищеварительной системы.

 

 






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12680
Архив опросов
Последние рецепты
Чем готовить
Это стоит попробовать
Реклама




   


Реклама на сайте | Карта сайта