Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Реклама




 

Главная | Как есть | Вкусная и здоровая еда |

"Новый" Пост

30 августа 2006

Кто-то постится для спасения души, кто-то для здоровья, кто-то - потому, что модно. В православии Великий пост считается самым важным и самым древним из постов, он напоминает верующим о сорокадневном посте Иисуса Христа в пустыне.


«Новый» Пост

 Основной смысл поста - это очищение души человека от грехов и страстей и духовная подготовка к встрече Великого весеннего праздника Пасхи.

В прежние времена жизнь во время Великого поста кардинально менялась: театры, бани, закрывались, запрещались игры и развлечения, прекращалась торговля мясом, на первой неделе Поста и на Страстной седмице занятия в учебных заведениях прекращались, закрывались все государственные учреждения. Согласно историческим сведениям, в первые дни Великого поста благочестивые люди на Руси без необходимости не выходили из своих домов.

Во время Великого поста запрещено употребление в пищу мясо, птицу, все молочные продукты, яйца и рыбу. Растительное масло можно употреблять только по субботам, воскресеньям и в праздничные дни, также в праздничные дни допустимо употребление небольшого количества вина.

 Ежегодно, как только начинается Великий Пост, вместе с ним обостряется мода на голодание

В нашем обществе до сих пор бытует мнение, что предпасхальный пост - не что иное, как суровая диета. А иные фанатики верующие и вовсе считают, что главная цель поста - заставить богатых ощутить боль от голода, переносимую бедными. Так или иначе, но очень многие граждане, соблюдая пост, преследуют не столько духовные, сколько «оздоровительные» цели.

Далеко не секрет, что люди так называемого «высшего звена» стараются максимально себя окультурить: посещают театры и музеи, следят за всеми сферами общественной жизни, пытаются их преобразовать и усовершенствовать на свой лад. Так добрались и до религиозных праздников, и до древних традиций.

Раньше считалось, что поститься можно только хлебом, водой, грибами да картошкой - словом, тем, что не вызывает в человеке бурю страстей, не пробуждает животные инстинкты. Современные «постящиеся» модники, «новые русские» и просто разбогатевшие граждане, приукрасили «постный стол» новыми яствами, задавая собственную моду на, по сути, духовное голодание...

Диетологи давно заметили, что накануне Великого поста количество их клиентов значительно увеличивается. Это не удивительно - многие граждане держат руку на пульсе всех, особенно религиозных, праздников и стремятся хоть как-то следовать издревле заведенным традициям. Те, кто прошел через «процедуру поста», хорошо выглядят - за это время из их организма выводятся шлаки, токсины, соли тяжелых металлов и другие вредные вещества. Постящиеся, естественно, худеют. Другое дело, что такие люди, разрабатывая индивидуальные постные диеты, заботятся, прежде всего, о своем здоровье, нежели об очищении души и о нравственном «лечении», что составляет главную цель поста.

Постятся нынче везде: в ресторанах, кафе, поездах дальнего следования и даже в аэропортах вам предложат специальные блюда. Что уж говорить о множестве кафе и ресторанов всех категорий. Даже в одном из престижных екатеринбургских ресторанов уже добавили в меню «постные блюда» - большинство богатых посетителей ресторана недавно начали поститься.

Что же представляет собой такое меню? Оно предлагает широкий выбор разнообразных салатов с соответствующими названиями, например, «Заря востока», или «12 апостолов», приготовленные из проращенного риса, сои и жареных грибов или из фаршированных помидоров и красного перца. Стоимость таких «постных» блюд колеблется от двухсот до пятисот рублей.

К слову сказать, даже во многих солидных продуктовых магазинах торговля мясом во время поста идет на спад – современная «мода на религиозность» наносит убытки производителям мясопродуктов. Однако владельцы супермаркетов разориться не боятся - они уверены, что в рекордные сроки наверстают потерянное, так как после поста мяса станут покупать больше. Богатые люди любят вкусно поесть, а после «постного» воздержания аппетит у них удвоится.

Кстати, церковные деятели такое отношение к посту вовсе не осуждают. У них считается, что даже те, кто постятся не из религиозных соображений, совершают хороший поступок, ибо за время поста все же становится немного ближе к православию.

И еще: даже Великий Пост строго по Уставу рассчитан на здорового человека. Само собой, он неприемлем к больным, старикам, детям, беременным и кормящим женщинам или людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом. В этом случае Устав уступает место объективным человеческим нуждам. Так что нет ничего антиправославного, в том, что крестьянам, работающим весной в поле во время поста, разрешалось есть молочные продукты, а учащимся - даже семинаристам – разрешалась рыба.

Простому человеку подобный способ поста может влететь в копеечку – вряд ли кошелек большинства россиян выдержит ежедневный завтрак с красной, а тем более черной икрой по 10 рублей за грамм, или кальмарами по 100 рублей за две штуки. Однако не нужно отчаиваться, ведь главное во время поста - не физическое голодание, а нравственное и духовное очищение.

Люди «среднего класса» в большинстве своем постятся, ограничивая себя лишь в жирной пище и алкоголе, скорее всего, потому, что и так привыкли редко употреблять мясо и коньяки. И во время Великого поста они ощущают некий душевный покой и умиротворение, потому что твердо верят в то, что, соблюдая пост, спасают свою душу…

 По данным статистики, в прошлом году Великий Пост соблюдали около 21 процента горожан, не постились - 79 процентов. В этом году постящихся ожидается всего 11 процентов.

Для постящихся граждан старше 55 лет в качестве главного при соблюдении поста выступает религиозный фактор. Для жителей среднего возраста первое место занимает забота о собственном здоровье и только потом религиозные соображения.






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12670
Архив опросов
Последние рецепты
Чем готовить
Это стоит попробовать
Реклама




   


Реклама на сайте | Карта сайта