Мясная окрошка: свежесть лета

Приготовьте мясную окрошку, она не только насытит Ваш организм, но и утолит жажду и охладит разгоряченное тело.

Главное в окрошке - это хороший домашний квас. Если он у Вас есть, считайте, что вкусное блюдо гарантировано.

Сварите мясо и порежьте его кусочками. Нашинкуйте овощи: огурцы и редиску. Можно крупными полукольцами, можно мелко. Все зависит от Ваших вкуса и предпочтений. Затем сварите яйца. Варить лучше около десяти минут, доведя их до полной готовности. После остудите и очистите скорлупу. Яйца нужно мелко порезать или воспользоваться яйцерезкой для получения одинаковых кусочков.

Очень вкусна в окрошке зелень. Подойдет любая: укроп, зеленый лук, петрушка, кинза, сельдерей. Кто какую любит. Однако традиционно используется укроп. Нашинкуйте его острым ножом.

Добавление в окрошку отварного картофеля на Ваше усмотрение. Более питательным будет блюдо с картофелем, более диетическим - без картофеля.

Как сервировать окрошку? В тарелку кладем порцию мяса, порезанных картофеля, редиски и огурчиков и немного отварных яиц, заливаем все холодным квасом, солим по вкусу, можно добавить острый хрен или горчицу, в готовое блюдо кладем порезанную зелень.

Приятного аппетита!

Ваш ребенок много времени проводит за компьютером, и вы хотите, что бы он проводил время с пользой? Обязательно посетите наш сайт. Здесь мы собрали для вашей малышки кулинарные игры, которые помогут освоить первые навыки приготовления интересных блюд. Мы заботимся о вашем ребенке.