Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Реклама




 

Главная | Бибилиотека рецептов | Первые блюда |

Окрошка - традиционное русское блюдо

29 мая 2014

Всем известно, что в жару есть совсем не хочется. Тем более не хочется ничего горячего - никаких так любимых зимой борщей, супов и жаркого.


Поэтому, летом приходится пересматривать привычное меню и готовить что-то легкое и охлаждающее.

Окрошка как раз является таким охлаждающим блюдом, но при этом очень сытным и вкусным.

Вообще, окрошка - это холодный суп на основе кваса. Но едят ее сегодня не только с квасом. Кто-то любит окрошку на кефире. Кто-то предпочитает чуть подкислять воду лимонной кислотой и этим напитком заправлять окрошку. Кто-то вообще употребляет ее в пищу в виде салата. Вариантов ее употребления масса. Также, как вариантов приготовления.

В окрошку, как правило, идет все, что есть в холодильнике. За основу берутся огурцы, яйца, вареная картошка и вареная колбаса (здесь возможны варианты - можно заменить отварным мясом или сосисками). Ну и много зелени, конечно, каждый добавляет зелень на свой вкус.

Для аромата кто-то добавляет немного копченой колбаски. Кто-то заменяет огурцы редисом или добавляет и то, и другое в равных пропорциях. Есть любители добавлять в окрошку репу или редьку (неплохое сочетание с квасом, согласитесь). Тут уже у кого на что фантазии хватит.

Ну и еще одно условие - окрошку нужно непременно есть с серым хлебом. И обязательно стоит добавить в тарелку ложечку сметанки или майонеза.

Если вы любите кофе и цените свое время, то капсулы для кофемашины nespresso представляют для вас несомненный интерес. На данном сайте предлагаются купить только оригинальные кофейные капсулы nespresso в Москве с доставкой. Заказать капсулы неспрессо можно в любое необходимое время.






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12683
Архив опросов
Последние рецепты
Чем готовить
Это стоит попробовать
Реклама




   


Реклама на сайте | Карта сайта