Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Реклама




 

Главная | Бибилиотека рецептов | Первые блюда |

Самый полезный суп из шпината

21 июля 2015

Шпинат появился на столе россиян недавно, в то время как в европейских и азиатских кухнях это растение пользуется заслуженным уважением. Ничуть не меньше, чем у нас белокочанная капуста или щавель. Какие только блюда не готовят из шпината: и супы, и гарниры, и салаты и даже полезные организму десерты.


Прежде чем вы соберетесь приготовить вкусный суп из шпината, давайте разберемся, чем же хороша эта разновидность зелени. Во-первых, шпинат - кладезь витаминов и полезных веществ. Мы привыкли считать, что источником кальция являются молоко и кисломолочные продукты. Однако, в шпинате не меньше этого ценного минерала. И он не разрушается при тепловой обработке, впрочем, как и витамины А и С. Например, в Америке детей к шпинату приучают с малых лет. Он дает красивый зеленый цвет приготовленным блюдам, а параллельно положительно влияет на эндокринную систему и развитие костей. Помимо этих важных микроэлементов шпинат богат магнием, калием, натрием, фосфором, цинком, медью, селеном, которые непосредственно отвечают за нормализацию сердечно-сосудистой и нервной системы человека.

Во-вторых, в шпинате содержится белок. Также, как и зеленый горошек, стручковая фасоль, шпинат может стать незаменимым источником белка для людей, воздерживающихся от употребления мяса.

Известны и медицинские свойства шпината. Употребляя его, вы наладите обмен веществ, повысите гемоглобин, да и настроение значительно улучшится. Еще шпинат славится своей способностью выводить из организма шлаки. Для желающих похудеть, советуем приготовить из шпината смузи. Его можно употреблять как отдельно, так и в составе с другими овощами, например, морковью, свеклой, кабачком. Смесь быстро усваивается и укрепляет иммунитет.

Используют шпинат для поддержания молодости и красоты. Благодаря щавелевой кислоте в составе, маски из измельченного в кашицу шпината способны отбеливать кожу с веснушками. Добавьте в смесь сметану или яйцо и помимо отбеливания маска напитает кожу и сделает ее бархатисто нежной.

Люди, страдающие экземой, используют компрессы из шпината, сваренного в растительном масле. Такие повязки можно накладывать и на ожоги, если нет медицинских противопоказаний.

Если свежий шпинат в продаже бывает обычно в сезон, то есть летом, то замороженный можно купить круглогодично и использовать его для приготовления блюд или косметических целей.






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12689
Архив опросов
Последние рецепты
Чем готовить
Это стоит попробовать
Реклама




   


Реклама на сайте | Карта сайта