Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

Главная | Бибилиотека рецептов | Первые блюда |

Суп диетический со шпинатом и форелью

17 января 2018

Жидкое блюдо, приготовленное со шпинатом и форелью, получается не только малокалорийным, но и достаточно сытным, поэтому включить его можно даже в не очень строгое диетическое меню.


Суп диетический со шпинатом и форелью

Итак, для приготовления супа диетического со шпинатом и форелью понадобятся такие компоненты как:

  • сыр плавленый (160 г);
  • масло растительное рафинированное (на свое усмотрение);
  • морковь крупная сочная (одна штука);
  • клубни картофеля (350 г);
  • стебли сельдерея (две штуки);
  • филе форели (260 г);
  • перец молотый и каменная мелкая соль (на свой вкус);
  • шпинат замороженный (230 г);
  • лук репчатый крупный (одна головка);
  • сливки средней жирности (160 г).

В кастрюлю выложить промытое предварительно филе форели и до полной готовности отварить его в большом количестве воды, как только рыба полностью сварится, ее нужно переложить в тарелку. Как только форель остынет, ее следует нарезать кусками небольшого размера, что же касается стеблей сельдерея, то их следует сначала почистить, затем промыть и порубить помельче. Выложить в рыбный бульон стебли сельдерея, очистить промытый картофель и нарезать мелко, отправить в кастрюлю, крупно натереть очищенную морковку обжарить ее в хорошо прогретом масле на сковородке вместе с луковой нарезкой. До мягкости обжаривать овощи, затем выложить их к другим компонентам в кастрюлю, как только сварится полностью картофель, можно добавить плавленый сыр и все перемешать. Влить сливки средней жирности и варить все до тех пор, пока не расплавится полностью сыр, перемешать, после этого добавить шпинат и кусочки форели, приправить перчиком, добавить соль, продолжить варку супа еще минут пять, затем подавать к столу.






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12710
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта