Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

Главная | Бибилиотека рецептов | Первые блюда |

Суп куриный классический с домашней лапшой

17 января 2018

Классическим жидким блюдом, рецепт которого имеется практически у всех хозяек, является суп с домашней лапшой.


Суп куриный классический с домашней лапшой

Это блюдо получается очень сытным, а его можно использовать в качестве повседневного оптимального варианта обеда для всей семьи.

Итак, для приготовления супа куриного классического с домашней лапшой понадобятся такие компоненты как:

  • лапша домашняя (45 г);
  • петрушка свежая (один маленький пучок);
  • морковь сочного среднего размера (одна штука);
  • бульон куриный концентрированный (два литра);
  • каменная соль среднего помола (на свой вкус);
  • масло несоленое сливочное (полторы ст. ложки);
  • клубни картофеля крупные (четыре штуки);
  • корень петрушки крупный (одна штука);
  • лук шалот (две штуки).

Куриный концентрированный бульон влить в толстостенную кастрюлю среднего размера, поставить емкость на средний огонь, пока содержимое прогревается, нужно промыть корень и зелень петрушки, а также морковку. Очистить корень петрушки порубить его помельче, кинуть в закипевший куриный бульон, проварить минут пять под крышкой, в это время почистить нужно морковку крупно натереть ее, добавить в кастрюлю. Лук шалот очистить нарезать кольцами и выложить в кипящий куриный бульон вместе со сливочным маслом, после этого, кастрюлю опять закрыть крышкой и готовить суп минут десять.

Пока готовятся остальные компоненты в бульоне, очистить все картофельные клубни, под проточной водой промыть их и маленькими кубиками нарезать, пересыпать в кастрюлю и готовить еще десять минут, затем добавить домашнюю лапшу, продолжить варку жидкого блюда до полной готовности, по вкусу посолить, добавить рубленую свежую петрушку. Подавать приготовленный куриный суп классический с домашней лапшой со сметаной.






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12700
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта