Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

Главная | Бибилиотека рецептов | Первые блюда |

Суп легкий фасолевый со штрулями в мультиварке

18 января 2018

Из самых доступных компонентов приготовить можно легкий и оригинальный фасолевый суп со штрулями, причем, готовить такое жидкое блюдо лучше в мультиварке.


Суп легкий фасолевый со штрулями в мультиварке

Кстати, не все знают о том, что представляют штрули, а получили такое название миниатюрные тушеные несладкие штрудели, которые часто добавляются в суп.

Итак, для приготовления супа легкого фасолевого с о штрулями в мультиварке понадобится набор из таких компонентов как:

  • вода отфильтрованная (на свое усмотрение);
  • фасоль белая консервированная собственном соку (одна небольшая банка);
  • морковка сочная и крупная (одна штука);
  • свежая зелень любая, например, укроп (один пучок небольшой);
  • клубни картофельные среднего размера (пять штук);
  • перец измельченный (на свой вкус);
  • растительное любое масло (на свое усмотрение);
  • соль мелкого помола (на свой вкус);
  • куриные яйца сырые крупные (две штуки);
  • лук салатный или шалот (две штуки);
  • пшеничная мелкомолотая мука (два стакана).

В необходимом количестве в емкость мультиварочного устройства влить рафинированное масло растительное, установить режим жарки. В течение десяти минут прогревать масло, а в это же время необходимо очистить все овощи, нарезать помельче морковку, лук шалот, поместить в мультиварку, обжарить при постоянном помешивании.

Через четыре минут отключить режим жарки, выложить к приготовленным овощам фасоль белую консервированную в томатном соусе, а также измельченные картофельные клубни, приправить немного перчиком и по своему усмотрению посолить.

Влить в емкость мультиварочного устройства отфильтрованную воду в таком количестве, чтобы она достигла самой максимальной отметки, если необходимо, то можно дополнительно добавить соль. Тушить компоненты при закрытой крышке минут пятнадцать, а в это же время можно заняться приготовлением штрулей, для этого подготовить миску, в нее просеять достаточное количество пшеничной муки, разбить в эту же посуду куриное яйцо, добавить немного перчика и поваренной соли, перемешать руками все. После этого добавить оставшееся яйцо и вымешивать руками массу до тех пор, пока она не станет очень крутой по своей консистенции.

В прямоугольный, достаточно тонкий пласт раскатать на силиконовом коврике или разделочной доске тесто, затем рассыпать по всей поверхности нарезанный мелко зеленый укроп, немного прижать эту укропную начинку, затем скатать рулет, причем во время скатывания эту заготовку следует периодически растягивать. Присыпать рулет немного мукой и не очень толстыми кусками нарезать, затем выложить штрули в приготовленный легкий фасолевый суп, продолжить готовку блюда еще одну минуту, затем в глубоких порционных тарелках подавать к столу.






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12714
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта