Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Реклама




 

Главная | Бибилиотека рецептов | Мясные блюда |

Печень с паприкой, мандаринами и рисовой кашей

09 июня 2007

Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Калорийность 1 порции: 239 ккал


Печень с паприкой, мандаринами и рисовой кашей

щелкните для увеличения

Чтобы печень при приготовлении стала мягкой, ее следует предварительно на несколько часов опустить в молоко. Также ее нельзя долго жарить или тушить: она становится сухой и теряет большую часть полезных веществ.

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. муки
  • 400 г печени
  • 2 мандарина
  • 4 ст. л. рафинированного растительного масла
  • 100 г отварного риса
  • 100 г консервированного зеленого горошка
  • пакетик паприки
  • соль
Сложность приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Калорийность 1 порции: 239 ккал

1. Печень нарежьте порционными кусками, обваляйте в муке и пожарьте на растительном масле.

2. Отваренный в подсоленной воде рис смешайте с зеленым горошком и несколькими ложками паприки. Все посолите и перемешайте.

3.Куски печени обильно посыпьте паприкой и немного посолите.

4. Мандарины очистите от кожуры и белых волокон, дольки слегка обжарьте на растительном масле.

Перед подачей к столу на каждый кусок положите по несколько долек мандарина, сбоку поместите рис и горошек.

 






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12656
Архив опросов
Последние рецепты
Чем готовить
Это стоит попробовать
Реклама




   


Реклама на сайте | Карта сайта