Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

Главная | Бибилиотека рецептов | Салаты и закуски |

Блины тонкие свекольные с рыбной начинкой

20 января 2018

В выходные своих родных можно порадовать полезным, малокалорийным блюдом в виде свекольных тонких блинов с рыбной начинкой, а на весь процесс готовки такой вкусняшки уйдет всего полчаса.


Блины тонкие свекольные с рыбной начинкой

Итак, для приготовления теста для свекольных тонких блинов с рыбной начинкой понадобятся такие компоненты как:

  • сочная и крупная свекла (одна штука);
  • сырое куриное яйцо крупное (одна штука);
  • поваренная соль (на свой вкус);
  • масло любое растительное без запаха (56 мл);
  • песок сахарный коричневый (полторы ст. ложки);
  • отфильтрованная вода (420 мл);
  • пшеничная мелкомолотая просеянная мука (два полных стакана).

Помимо этого, необходимо приготовить еще и рыбную начинку для свекольных тонких блинов, а для этого понадобятся такие компоненты как:

  • филе скумбрии крупные (одна штука);
  • густая сметана домашняя (54 мл);
  • куриное яйцо, сваренное вкрутую (три штуки).

В одну посуду насыпать сахарный песок, а также поваренную муку, влить воду, вбить куриное яйцо, запечь предварительно промытую свеклу, затем мелко натереть ее. Добавить свекольную тертую массу в тесто и взбить тщательно все, влить немного растительного масла, ложкой перемешать еще раз, затем прогреть сковородку, на ней запекать тоненькие красные блины. Если необходимо, то периодически можно смазывать сковородку небольшим количеством масла, причем, для этой цели рекомендуется использовать кулинарную кисть.

Все свекольные тонкие блинчики следует временно стопкой выложить на блюдо, далее приступить к приготовлению начинки из оставшихся компонентов, а для этого отваренные предварительно куриные яйца очистить и как можно мельче порубить. Соединить со сметаной и нарезанным филе скумбрии, предварительно обжаренным, все компоненты перемешать и выложить равными порциями в центр каждого свекольного блинчика, далее все эти заготовки по отдельности завернуть в рулетики и подавать к столу.






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12700
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта