Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Реклама




 

Главная | Бибилиотека рецептов | Салаты и закуски |

Рецепт простого витаминного салата с перепелиными яйцами

10 мая 2017

Такой салат является очень полезным, довольно вкусным, а также простым до неприличия, а готовится он до неприличия быстро и легко.


Основными компонентами такого витаминного простого салата являются перепелиные яйца и зеленая фасоль, что касается остальных компонентов, то их можно по своему желанию заменить теми ингредиентами, которые больше всего нравятся.

В салат добавить можно курятину или диетическое мясо индейки, а также базилик зеленый и травы прованские, так как такие компоненты еще больше улучшают и обогащают салат.

Для этого витаминного и простого салата необходимо будет приготовить насыщенный по своему аромату соус с густой консистенции, который делает такое блюдо более сытным и питательным.

Для приготовления витаминного и простого салата с перепелиными яйцами понадобятся такие компоненты как:

- масло оливок холодного отжима (16 г);

- яйца перепелиные (три штуки);

- горчица французская (23 г);

- стручковая зеленая фасоль (120 г);

- желток куриный (одна штука);

- сливочное размягченное масло (23 г);

- перчик острый (на свое усмотрение);

- свежая пряная зелень, например, укропа (12 г);

- соль морская мелкая (на свое усмотрение);

- чесночные зубчики очищенные (6 г).

Сначала для салата витаминного нужно будет подготовить густую заправку, а для этого следует в одной небольшой посуде с высокими стенками смешать некоторое количество масла оливок, горчицу французскую, измельченный перчик, мелкую соль и куриный желток, взбивать смесь в течение трех или пяти минут при помощи миксера.

Сливочное масло вынуть заблаговременно из холодильной камеры, затем выложить в толстостенную кастрюльку, растопить его, на нем обжарить стручковую фасоль. Как только она приобретет румяный оттенок, ее необходимо слегка посолить, затем приправить перчиком, насыпать тертый или нарезанный мелко, очищенный чесночок. Добавить туда же любимых специй по необходимости, еще в течение двух минут продолжить готовку фасоли при эпизодическом помешивании, после этого убрать емкость с огня и содержимое остудить. Как только до комнатной температуры остынет фасоль стручковая, ее переложить нужно будет в салатник, туда же добавить перепелиные яйца, нарезанные четвертинками или половинками, насыпать свежего рубленого укропчика.

Влить в витаминный салат с перепелиными яйцами и зеленой фасолью густую заправку, насыпать лук, еще раз все перемешать и к столу подавать.






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12680
Архив опросов
Последние рецепты
Чем готовить
Это стоит попробовать
Реклама




   


Реклама на сайте | Карта сайта