Салат из сардин, консервированных в масле

Такое блюдо, несомненно, украсит Вашу книгу рецептов и ежедневный стол.

Как уже было сказано, ингредиенты просты и доступны:

• Сардины в масле консервированные. Одна банка это триста или триста пятьдесят грамм, в зависимости от производителя. Стоит обратить внимание, на то, что использовать стоит именно сардины, а не сардинеллы или другие созвучные виды консервированных рыб. Так же обратите внимание, на то, что продукт должен быть "в масле", а не с "добавлением масла".

• Яйца куриные (две - три штуки).

• Одна или две головки лука репчатого, белого либо фиолетового, если такой есть то он предпочтительней.

• Майонез 72% 200 (250 грамм).

• Хлеб, батон пшеничный нарезной или же темные сорта хлеба.

Для приготовления понадобится плита, кастрюля для варки яиц, вилка, емкость для салата.

Яйца отварить (продержать под крышкой десять - двенадцать минут после закипания воды), почистить, остудить до комнатной температуры и нарезать.

Сардины открыть, жидкость не выливаем, а добавляем в салат, выложить в емкость и тщательно измельчить вилкой до образования густой кашицы.

Лук очистить и положить в холодную воду на пару минут, что бы готовка обошлась без слез. Затем мелко нарезать и выложить к сардинам.

Нарезанные яйца также выложить в емкость.

Все ингредиент тщательно примешать, при необходимости дополнительно измельчить вилкой. Заправить майонезом, довести до консистенции, которая позволит мазать на хлеб.

Салат нужно подавать охлажденным, как с разнообразным гарнирами, так и мазать на нарезанный хлеб и употреблять с напитками. Приятного аппетита!