Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

Главная | Из чего готовить | Кондитерские изделия |

Кто не любит тортики? Тортики любят все - и печь тоже!

30 ноября 2019

Сладости - это то, что приносит счастье в любой дом и украшает совершенно любой праздник.


Кто-то любит шоколадные конфеты, кто-то предпочитает пирожные с белковым кремом, а кто-то - желе. Но все без исключения любят блюдо, самым изощренным образом соединившее в себе все достоинства самых разных сладостей. Как несложно догадаться, речь идет о тортах.

Сложно представить времена, когда их не было - пироги были, кексы были, а самого настоящего кулинарного чуда - не было. Говорят, что они появились во времена Древнего Рима и готовились только для знатных людей. А поскольку сахара тогда не было, коржи подслащивали медом. Простолюдинам же удалось попробовать торты только тогда, когда повсеместное распространение получил именно сахар. Поэтому тот факт, что сегодня можно купить торт в любом магазине, и, конечно, испечь самим - обязательно следует высоко ценить.

Еще один интересный факт - когда-то тортики были только круглыми - как и блины, коржи по форме должны были напоминать солнце. Сегодня они могут быть вообще какими угодно, хотя круглые можно встретить все-таки чаще всего. Особенно если речь идет о свадебном торжестве, когда такое лакомство символизирует плодородие.

Надо сказать, что испечь торт самостоятельно - не так сложно, как кажется, особенно если следовать одному из рецептов со страницы https://vilkin.pro/bludo/vypechka/torty. Тортики на сайте предлагаются самые разные - с шоколадом и сгущенкой, фруктами и сыром, желе и мармеладом. В общем, кому что больше по вкусу в прямом смысле слова.

Залогом успеха в создании этого кулинарного шедевра всегда остается рецепт, поскольку правильные пропорции при приготовлении теста, например, очень важны. Также на начальном этапе важно определиться с тем, какой будет основа, то есть выбрать классический бисквит, печенье, слоеное или дрожжевое тесто, а может быть, и безе, как в торте "Павлова". Если хочется чего-то оригинального, то торт можно приготовить из пряников, блинов или из... мяса. Бывают даже тортики с печеночными коржами! И хотя это уже не сладость, а основное блюдо, приготовить такое стоит обязательно.

Словом, во всем, что касается того, что скрывается за прекрасным словом "торт", нет никаких ограничений. Достаточно просто пройтись по страницам с рецептами, чтобы найти то, что обязательно подойдет А если под рукой нет духовки, то приготовить коржи, между прочим, можно и на сковороде!






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12727
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта