Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

Главная | Из чего готовить | Кондитерские изделия |

Летний закусочный торт из цуккини

20 августа 2018

Начинается лето, на прилавках продуктовых магазинов и рынков появляется множество фруктов и овощей.



А это значит, что на время можно отказаться от тяжелых продуктов в пользу более полезных корнеплодов, из которых тоже можно приготовить довольно вкусные блюда. Одним из таких легких и летних блюд является торт из цуккини, украсить который поможет краситель Americolor от официального дистрибьютора. Такой тортик позволит утолить голод, но не вызовет ощущения тяжести в желудке, а это очень важно в жаркое время года.

Приготовление закусочного торта не займет много времени, зато смотреться это легкое блюдо будет просто великолепно на летнем столе в качестве основной пищи или закуски.

Для приготовления нежнейшего летнего закусочного торта из цуккини понадобится следующий набор компонентов:

  • морковка (210 г);
  • цуккини (420 г);
  • куриные яйца (две штуки);
  • подсолнечное масло рафинированное (32 г);
  • пшеничная мука самого высокого сорта (60 г);
  • майонез легкий (110 г);
  • головки репчатого лука (160 г);
  • зеленый лук (32г);
  • укроп зеленый (32 г);
  • молотый черный перец и соль.

На самой крупной терке натереть цуккини, присолить, на пятнадцать минут оставить, а через положенное время отжать. Перемешать цуккини с куриными яйцами, насыпать просеянную пшеничную муку, посолить по необходимости, приправить перцем. На терке со средними отверстиями натереть предварительно очищенную морковку, порезать очень мелко очищенный лук, переложить в сковороду оба измельченных компонента, обжаривать до мягкости. На отдельную сковороду с антипригарным покрытием переложить массу с цуккини, ложкой выложить ее так, чтобы образовался аккуратный круг. Кулинарной деревянной лопаточкой разровнять аккуратно массу из цуккини, обжарить с каждой стороны до готовности. Майонезом смазать приготовленный блинчик, выложить сверху овощную начинку, присыпать измельченной зеленью. Приготовить следующий блинчик из цуккини, выложить его сверху, затем обмазать по тому же принципу майонезом и распределить овощную начинку. Продолжать следует до тех пор, пока эта композиция не превратится в настоящий закусочный многослойный торт, который на два часа следует убрать в холодильник.

Приготовленному нежному закусочному торту из цуккини можно придать пикантности при помощи измельченного чеснока, добавленного в майонез. Дополнительно посыпать закусочный торт можно и хорошо измельченной пряной зеленью.






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12712
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта