Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

Главная | Из чего готовить | Кондитерские изделия |

Печенье ОРЕО домашнее и рецепт его приготовления

19 января 2018

Большой популярностью у ребятишек, а также у подростков пользуется печенье «Орео», которое запросто приготовить можно и в домашних условиях, причем, рецепт готовки такого популярного лакомства до такой степени прост, что справиться с такой задачей сможет даже неопытный кулинар.


Печенье ОРЕО домашнее и рецепт его приготовления

Итак, для приготовления печенья «Орео» домашнего понадобятся такие компоненты как:

  • порошковое какао (56 г);
  • молоко не очень жирное (27 мл);
  • ароматизированная или обычная сахарная пудра (145 г);
  • сливочное высококачественное масло (117 г);
  • тростниковый песок сахарный (120 г);
  • ванильный сахарный песок (два небольших пакетика);
  • сырое крупное яйцо (одна штука);
  • готовый разрыхлитель (6 г);
  • мелкомолотая просеянная мука пшеничная (160 г);
  • крупное яйцо куриное (одна штука).

Предварительно на стол выложить все пищевые продукты, которые указаны в списке, это поможет сократить в значительной степени время на готовку, так как не придется искать каждый компонент по отдельности.

Порошковое какао просеять в не очень большую миску, следом добавить мелкомолотую пшеничную муку, насыпать половину порции ванильного сахарного песка, а также разрыхлитель, все сыпучие компоненты перемешать хорошенько. В другую мисочку насыпать обычный сахарный песок, добавить 2/3 сливочного мягкого масла, все тщательно на небольшой скорости взбить миксером, разбить в эту смесь оно куриное яйцо, лопаткой перемешать. В емкость с яично-масляной смесью пересыпать все сыпучие компоненты из другой посуды, перемешать лопаткой аккуратно все и замесить нежное тесто, которое нужно будет разделить на две равные части. Эти части теста по отдельности упаковать в разные пакеты из плотного полиэтилена, затем таким образом распластать, чтобы масса в каждом мешочке приобрела толщину стандартной шоколадной плитки. Теперь остается оба пакета с тестом на полчаса отправить в холодильную камеру.

Оставшуюся треть мягкого сливочного масла выложить в небольшую мисочку, добавить остатки сахарного песка и всю сахарную пудру, влить молоко средней жирности, столовой ложкой размешивать все, после чего дополнительно взбить миксером. Приготовленный сливочный крем выложить в кондитерский мешочек, поместить на некоторое время в холодильную камеру.

Через полчаса из двух пакетов вынуть тесто, переложить оба пласта на стол, прикрыть сверху пергаментом и по отдельности раскатать, стаканом вырезать кружочки. Подготовить самый большой противень, застелить дно бумагой для запекания, выложить заготовки для будущего домашнего «Орео», затем минут десять запекать при 175 градусах в духовке. Как только печенье будет готово полностью, переложить его на стол, остудить, перевернуть и выложить равными порциями сливочный крем, соединить вместе по два печенья и подавать лакомство к столу.






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12713
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта