Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

Главная | Из чего готовить | Кондитерские изделия |

Вафли мягкие венские и рецепт их приготовления

18 января 2018

Самым лучшим завтраком для сладкоежек являются вафли мягкие венские, которые нужно запекать в духовом шкафу в специальных формочках из силикона, а получается такое лакомство очень воздушным пышным, с непревзойденным вкусом.


Вафли мягкие венские и рецепт их приготовления

Итак, для приготовления мягких венских вафель понадобятся такие компоненты как:

  • лимонный свежеотжатый сок (на свой вкус);
  • песок сахарный (160 г);
  • несоленое сливочное масло мягкое (160 г);
  • разрыхлитель (одна ч. ложка с горкой);
  • жирное молоко (320 мл);
  • пшеничная просеянная мука тонкого помола (320 г);
  • яйца куриные сырые отборные (две штуки);
  • натуральный йогурт без каких-либо добавок (110 мл);
  • пищевая сода (одна ч. ложка с горкой).

Сначала для венских вафель следует подготовить все вышеуказанные компоненты, затем в отдельную посуду разбить все куриные яйца и венчиком хорошенько их взбить. С сахарным песком отдельно растереть сливочное мягкое масло, соединить эту масляную смесь со взбитыми яйцами, до однородности перемешать все большой ложкой. Немного прогреть в микроволновой печи жирное молоко, перелить его в ту миску, где находится яично-масляная смесь, добавить туда же натуральный йогурт. Вместе с разрыхлителем просеять пшеничную муку в эту же посуду, перемешать все, добавить пищевую соду, которую предварительно погасить нужно свежеотжатым сока лимона. Перемешать тщательно тесто для венских вафель еще раз и минут на тридцать оставить их.

Подготовить силиконовые формы и в них перелить тесто для будущих вафель, но не стоит заполнять емкости до самых краев, поставить их на семь минут в духовой шкаф и запекать при 220 градусах.

Как только венские мягкие вафли будут полностью готовы, подавать их с каким-нибудь кремом, вареньем, джемом или вареной сгущенкой.






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12710
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта