Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Реклама




 

Главная | Качество, дегустация, экспертиза | Дегустации, экспертные мнения |

Ольга Викторовна Шувалова рассказала свои кулинарные секреты

18 октября 2014

Казалось бы, что Ольга Викторовна Шувалова - это человек, который никогда не готовит. Ведь жене известного бизнесмена проще нанять на работу поваров или, по крайней мере, ежедневно посещать рестораны.


На самом деле это не так. Как и любая хозяйка, она проводит несколько часов в неделю на кухни. Своими блюдами Ольга радует любимого мужа Игоря и своих детей.

Недавно Ольга Шувалова рассказала о некоторых своих кулинарных секретах и поделилась тем, что любит ее муж. Надо сказать, что эта женщина не всю жизнь была богатой и заправляла несколькими крупными компаниями. В студенческие годы она варила борщи, жарила картошку и готовила новогодний салат "Оливье". Конечно же, за много лет ее книга рецептом заметно пополнилась новыми деликатесами. Итак, следует представить секреты и любимые блюда семьи Шуваловых.

Как и любая русская семья, все члены семейства известного бизнесмена любят шашлыки. За много выездов на природу удалось выработать лучший рецепт. Ольга Шувалова перечислила полный ассортимент ингредиентов. Это свинина, говядина и баранина. Все это мясо должно быть на шампурах. Причем в ярком разнообразии. Таким образом, каждый кусочек пропитывается ярким ароматом и становится мягче, а также аппетитней. Рыбу и мясо ни в коем случае не нанизывать на один шампур. Неприятный вкус по типу "ни мясо, ни рыба" будет гарантирован. Овощи и фрукты можно применить. Помидоры и баклажаны, а также ананасы придадут особую изюминку вкусу мяса. Теперь следует сказать о мариновании. Ольга Шувалова именно на этот процесс возлагает успех дела. Применяет она французское вино. Через несколько часов маринования мясо будет готово к жарке.

Конечно же, каждый день готовить шашлык не получится. Поэтому центральным блюдом на ужине будет борщ. Настоящий русский традиционный борщ. В него она добавляет картошку, мясо, капусту, бурак и томат. Использует лишь отечественные продукты. Однажды женщина использовала итальянские томаты, и домочадцы пожаловались на неприятный привкус блюда. Обязательно с борщом должен быть салат. Прочитав кулинарные секреты супруги Шувалова, становится понятно, что она приверженец здоровых продуктов. В салат ни в коем случае не добавляется майонез. Его заменяет либо сметана, либо подсолнечное масло. Помидоры или огурцы, а также перец должен обязательно быть в составе. Для придания яркого вкуса можно добавить еще и морепродукты.

Кулинария полна и ярких десертов. Ольга Шувалова печет отличные торты и пироги. Их семья уплетает за обе щеки по выходным и когда Шуваловых посещают гости. Друзья женщины, а также родственники говорят, что если бы Ольга не удалась в бизнесе, то она бы стала шеф-поваром в известном московском ресторане или в кафе.






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12679
Архив опросов
Последние рецепты
Чем готовить
Это стоит попробовать
Реклама




   


Реклама на сайте | Карта сайта