Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

Главная | Что готовить | Рецепты народов мира |

Как приготовить хамсу жареную турецкую?

20 января 2018

В кулинарии часто используется такая рыба, которая называется хамсой, а опытные кулинары относят ее к категории ценных пищевых продуктов.


Как приготовить хамсу жареную турецкую?

В состав этой рыбы входит большое количество уникальных элементов, которые необходимы организму человека. А среди них выделить можно незаменимые аминокислоты, золу, экстрактивные вещества, витамины D, PP, F, A, а также железо, никель, фтор, магний, молибден и другие многочисленные элементы из таблицы Менделеева.

Рекомендуется употреблять хамсу людям разного возраста для профилактики гипертонии, тромбозов, а также атеросклероза, оказывает этот продукт самое благотворное воздействие на работу щитовидной железы.

Итак, для приготовления хамсы жареной по турецкому рецепту понадобятся такие компоненты как:

  • чили перец (один стручок);
  • свежезамороженная хамса (230 г);
  • кукурузная мука тонкого помола (на свой вкус);
  • салатные листья любые (на свой вкус);
  • свежие веточки розмарина (две штуки);
  • мясистый помидор крупный (одна штука);
  • булка свежая (три штуки);
  • маринованный репчатый лук крупный (одна головка);
  • лимон крупный сочный (одна штука);
  • поваренная соль (на свой вкус);
  • очищенный крупный чеснок (три штуки).

Сначала разморозить нужно хамсу, затем от хребта и внутренностей очистить хамсу, затем обвалять в кукурузной муке тонкого помола, со специями обжарить ее. Затем разрезать булки, выложить в них равными порциями куски обжаренной хамсы, измельченные салатные листья, нарезанный маринованный лук и нарезку в виде кружочков из помидора. По желанию добавить можно соль и перец измельченный острый перец чили, дополнительно можно полить лимонным соком и рубленым розмарином.






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12709
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта