
Итак, для приготовления салата свекольно-грибного зимнего понадобятся такие компоненты как:
- дольки чеснока крупные очищенные (две штуки);
- зеленый лук перьями (один пучок среднего размера);
- вареная свекла (560 г);
- соленый огурец крупный (одна штука);
- подсолнечное масло рафинированное (три ст. ложки);
- консервированные грибы (260 г);
- песок сахарный (полторы ч. ложки);
- зеленый горошек (215 г);
- соль (на свой вкус);
- столовый уксус (одна ч. ложка).
Кубиками небольшого размера нарезать соленый огурец и всю отваренную свеклу, затем порубить помельче консервированные грибы, измельчить промытый зеленый лук. Отцедить горошек зеленый консервированный выложить его в салатник вместе с остальными компонентами, добавить рубленый чеснок, приготовленный зимний салат заправить по своему усмотрению смесью из растительного масла, сахарного песка, соли и столового уксуса, перемешать и подавать к столу.