Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

Главная | Сервисы доставки еды |

Суши, роллы - вредно или полезно?

27 июня 2018

Суши и роллы - это традиционные японские блюда.


Суши, роллы - вредно или полезно?

За последние несколько лет они стали очень популярными в самых разных странах мира. Заказать роллы в Перми можно легко и удобно в Yoko, здесь доставка суши займет всего около получаса. Как видите, это удобно, доступно и быстро. Давайте же разберемся в том, почему суши заполучили такую популярность и какой же вред для нас несут в себе.

Основные составляющие этого блюда это: рис, рыба, соевый соус, лист нори, а для придания остроты васаби, имбирь.

Исходя из состава суши и роллов, это вполне полезная еда, а благодаря большому разнообразию вкусовых сочетаний, это еще и очень вкусно.

Что же полезного в этом блюде?

  1. Рыба которая находится в роллах сырая, а значит богата разными полезными витаминами и микроэлементами,
  2. Рис это ценный продукт который богат микроэлементами, а также быстро утоляет голод.
  3. Лист нори полезен тем что содержит йод и кальций.
  4. Васаби - обладает антисептическим свойством, а имбирь противовоспалительным.
  5. Еще одно преимущество суши и роллов, это их низкокалорийность - около 350 килокалорий в порции. Можно хорошо скинуть лишние килограммы, если питаться преимущественно этим блюдом. Также суши улучшают обмен веществ.

Теперь давайте рассмотрим плохое воздействие суш и роллов на наш организм:

  1. У некоторых есть аллергия на различные виды рыб, для таких людей суши могут быть опасными.
  2. Для людей у которых есть гастрит, а также другие заболевания желудка, нежелательна японская кухня. Дело в том, что в суши чаще всего добавляют жирные сорта рыбы, при этом рыба еще и соленая, такая пища противопоказана при гастрите.
  3. К большому сожалению суши которые готовят в Японии, иногда сильно отличаются от тех, что готовят в наших ресторанах. В первую очередь отличие заключается в том, что в ресторанах далеко не самая свежая рыба, она может хранится в течении нескольких суток, в следствии чего блюдо может нанести вред вашему организму. Еще одно отличие заключается в том что рецепты и компоненты блюд немного отличаются друг от друга. Если в Японии суши считаются низкокалорийными, то в наших ресторанах часто добавляют майонез и другие высококалорийные продукты.
  4. Если рыбу плохо обработали, то есть риск заразится различными паразитами и даже глистами.
  5. Также было установлено, что в некоторой рыбе, которую используют в приготовлении суш, содержится ртуть, что очень опасно для организма в особенности для печени
  6. Беременным женщинам и детям не рекомендуется употреблять в пищу суши, так как в соусе содержится большое количество соли.

Стоит упомянуть о сроке хранения суши и роллов, в целом срок хранения составляет 24 часа.

В настоящее время существует множество японских ресторанов, но не стоит бежать в первый же открывшийся, для начала стоит убедится в качестве и только потом насытиться этим блюдом.






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12714
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта