Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 


ЗЕЛЬЕ, ЗЕЛЬНОЕ

- Древнерусское название пряностей и других растительных острых приправ к кушаньям. Зельное или зельенное - обычно употребляется вместо прилагательного "горькое". Отсюда сказочный эпитет "зельено вино" - означает горькое вино или приправленное полынью, наперченное, а вовсе не "зелено-вино", т.е. "зеленое вино", как часто пишут и думают.(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)


Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12713
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта