Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 


Морские рецепты

- Рецепты блюд из морепродуктов. К ним относят как морская рыба, так и мидии, креветки, мелкая съедобная морская живность, кальмары, каракатицы, съедобные водоросли, в первую очередь - ламинария, морская капуста. Из морепродуктов можно приготовить массу вкусных, а главное, полезных блюд.
Капуста морская
200 г морской капусты 1 чайной ложки красного перца 1 зубок чеснока 1 чайная ложка аминодомо (маленькие белые кристаллики продаются на базарах корейцами в мелкой расфасовке) 1 чайная ложка соевого соуса 100 г куриного филе 5 чайной ложки приправы "хмели - сунели" или аналогичная пряность 2 столовые ложки масла растительного.
Морскую капусту размочить (2-3 часа), тщательно отмыть и нарезать кусками длиной сантиметров 10-15, скатать трубочкой и нарезать тонкими кружками, промыть еще раз и обжарить на сковороде с небольшим кол-вом растительного масла. В подготовленную капусту добавить приправы и дробленый чеснок, залить соевым соусом и потушить минут Отваренную курицу или индейку вилкой нарвать на волокна и добавить к капусте.
Еще один морской рецепт: Биточки морские
треска ( или окунь, нототения, бельдюги) - 300г рис - 1/4 стакана, яйцо - 1 шт. молоко - 1/2 стакан, репчатый лук - 1 луковица мука - 2 ст. л. масло растительное - 50г, специи, томатный соус, соль - по вкусу
Куски рыбы отварить, порубить ножом, соединить с отварным рисом, обжаренным луком, добавить перец, соль по вкусу и взбитое яйцо. Из полученной массы сделать биточки (небольшие плоские лепешки), обвалять их в муке и обжарить. К биточкам можно подать томатный соус.
Салат морской
100 г вареных кальмаров, 100 г фарша антарктической креветки вареного или белковой пасты <Океан>, 200 г риса вареного, 4 соленых огурца, 6 вареных яиц, 1 стакан майонеза, соль, зелень по вкусу.
Вареные кальмары пропустить через мясорубку. Соленые огурцы и яйца нарезать маленькими кубиками. Все компоненты смешать, посолить, выложить горкой в салатник и полить майонезом. Салат украсить ломтиками яиц, огурцов и зеленью укропа и петрушки.


Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12700
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта