Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Кондитерские изделия

 

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 


Рецепт пюре

-
Пюре из картофеля и репы
картофель - 1/2 кг, репа - 1/2 кг, шнитт-лук рубленый - 2 ст. ложки, сливки - 5 ст. ложек, соль, перец черный молотый.
Картофель и репу порезать, отварить отдельно до готовности. Затем смешать и взбить в блендере до получения однородной массы. Влить сливки, добавить масло, шнитт-лук, мускатный орех, посолить, поперчить, перемешать и проварить 5-7 минут, при постоянном помешивании. Подавать горячим.
Рецепт пюре из ревеня с медом
- ревень - 200г - мед - 150г.
Черешки ревеня очистить, вымыть, мелко нарезать и смешать с медом. Тушить до готовности на слабом огне, не закрывая кастрюлю крышкой, затем протереть через сито. Пюре подавать к чаю, молоку с блинчиками или на хлебе.
Пюре овощное с мозгами
мозги (телячьи) - 250г, картофель -750г, капуста - 500г. молоко - 250г. сливочное масло - 1/2 ч. л.
Телячьи мозги вымочить в холодной проточной воде, опустить в крутой кипяток и варить под крышкой 10 - 15 минут. Потом вынуть, быстро опустить в холодную воду, очистить от пленок, протереть вместе со сваренными горячими очищенными овощами (150 г картофеля, 100 г капусты), развести горячим молоком или легким бульоном, взбивая, нагреть на плите до кипения, но не кипятить, помешивая, чтобы не было комков. Снять с огня, добавить 1/2 чайной ложки сливочного масла.
Пюре из крыжовника со сливками
Крыжовник - 60 г, Сахар - 15 г, Сливки 35-ти процентные - 40 г Крыжовник перебрать, промыть и отварить до мягкости. Затем протереть, добавить взбитые с сахаром 35%-ные сливки, перемешать. Подавать с галетами.


Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12710
Архив опросов
Первые блюда
Чем готовить
Это стоит попробовать




   


Реклама на сайте | Карта сайта