Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Реклама




 

Главная | Товары для повара |

Популярная и забытая пища: тюря

18 декабря 2013

Огромной популярностью у домохозяек сегодня пользуются блюда различных стран — Японии, Грузии, Италии.


Приготовить простое заморское блюдо сейчас вполне сможет даже новичок в кулинарном деле. А вот многие старинные рецепты русской кухни подзабыты.

Как известно, многие продукты попали в Россию из других стран. Самый простым примером может служить картошка, без которой нынче редко обходится какое блюдо. А ведь всего несколько веков назад таких продуктов ещё не знали и пища значительно отличалась от того, что все привыкли видеть на столах.

Примером самобытного, но встречающегося очень редко первого блюда, может служить тюря. Для её приготовления понадобятся редька, репчатый лук, ржаной хлеб, квас и растительное масло. Редьку необходимо очистить, мелко измельчить на тёрке. Пару ложек тёртой редьки нужно залить квасом, на это уйдёт где-то полтора стакана. Далее следует нарубить одну луковицу. Нарезанный лук и растительное масло добавляют в блюдо, затем всё перемешивают. На этом приготовление можно считать оконченным. Подаётся тюря вместе со ржаным хлебом. Употреблять тюрю принято сразу же по приготовлению.

В старину, тюрю, которая считалась простым блюдом, готовили во время поста. Однако для детей можно заменить квас на молоко. Всего несколько веков тому назад тюря была основным блюдом в русских селениях.


Интернет-магазин бытовой техники "Сокол" в своем разделе "Техника для кухни" представляет шоколадный фонтан отличного качества, который также имеет практичность в использовании. Стоит отметить, что данный фонтан предлагается покупателю на исключительно выгодных условиях.






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12680
Архив опросов
Последние рецепты
Чем готовить
Это стоит попробовать
Реклама




   


Реклама на сайте | Карта сайта