Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Реклама




 

Главная | Товары для повара |

Рецепт ароматного рассольника с грибами

07 октября 2013

Наверняка у каждой хозяйки есть свой рецепт рассольника. Это невероятно вкусный и бодрящий суп особенно любят кушать после праздников или выходных.


Самым важным для матери есть здоровье и радостный вид ее ребенка. Чтобы питание детей было сбалансированным и наполняло организм всеми нужными витаминами, надо составить полный рацион питания, в котором бы сочетались не только основные витамины но также и аптечные средства для организма.

Предлагаем вам оригинальный рецепт рассольника с грибами. Надеюсь, что вам понравится вкус этого постного супа. К тому же он в приготовлении невероятно прост.

Рецепт рассчитан на две литры воды

Для рассольника нам понадобится:

4 картофелины, морковь, луковица, 4 средних соленых огурца, 100 грамм сушенных грибов, корень петрушки, небольшой пучок зелени, 2 ст л масла, соль - по вкусу.

Приготовление.

Для начала залейте сушеные грибы кипятком. И оставьте их на 3 часа для того, чтобы они размокли. Затем грибы промойте, настрой процедите. Долейте в настой обычной воды до 2 литров и варите в нем грибы на протяжении 1 часа.

Тем временем мелко нарежьте лук. Корень петрушки и морковь потрите на крупной терке.

Разогрейте на сковороде масло и спассируйте в нем лук. Затем добавьте морковь, корень петрушки и тушите примерно 10 минут (при этом старайтесь помешивать).

Картофель нарежьте кубиками. Достаньте с отвара грибы и добавьте в ту же кастрюлю порезанных картофель.

Грибы порежьте и добавьте в сковороду к овощам. Тушите 10 минут.

Переложите овощи в суп и варите 5 минут.

Тем временем измельчите зелень. Добавьте в суп зелень вместе с порезанными солеными огурцами. Посолите.

Варите суп еще 4-5 минут.

Рассольник готов. Его нужно подавать со сметаной.






Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12683
Архив опросов
Последние рецепты
Чем готовить
Это стоит попробовать
Реклама




   


Реклама на сайте | Карта сайта