Навигация
Бибилиотека рецептов
Из чего готовить
Что готовить
Как есть
Качество, дегустация, экспертиза
Видеорецепты
Кухни народов мира

Реклама




 

Главная | Кухни народов мира | Туркменская кухня | Баранина, жаренная с картофелем и помидорами

Баранина, жаренная с картофелем и помидорами

     Жареную баранину нарезают кусочками по 3 - 4 на порцию, обжаривают в жире до образования румяной корочки, добавляют рубленый репчатый лук, картофель, помидоры, нарезанные крупными кусками, соль, перец и жарят с бараниной еще 10 - 15 мин. Затем добавляют немного воды и тушат при закрытой крышке до готовности.
     
     Баранина 221, масло топленое 15, картофель 140, помидоры свежие 82, лук репчатый 24, специи.
     Выход 320.

(Советская национальная и зарубежная кухня. Титюнник А.И., Новоженов Ю.М. Москва: Высшая школа, 1979)


Новости
Библиотека рецептов
Партнеры
Опрос
Как вы относитесь к вегетарианству?
Проголосовало: 12681
Архив опросов
Последние рецепты
Чем готовить
Это стоит попробовать
Реклама




   


Реклама на сайте | Карта сайта